一、項目名稱：

蛋雞主要疾病無抗防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

二、推薦單位：

河北工程大學(xué)

三、項目簡介：

“蛋雞主要疾病無抗防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”技術(shù)成果主要涉及“種用太行雞主要垂直傳播疾病凈化技術(shù)規(guī)程的制定”、“優(yōu)質(zhì)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)”、“生鮮禽肉致病性微生物的污染及風(fēng)險評估與預(yù)警”3個項目。針對蛋雞常發(fā)的大腸桿菌和沙門氏菌病及垂直傳播疾病的主要流行情況進(jìn)行了調(diào)查，從雞舍環(huán)境、肉蛋、臟器檢樣中分離了大腸桿菌和沙門氏菌，評價了其耐藥性，建立了復(fù)方中藥消除其耐藥性方法。利用16s rDNA序列檢測技術(shù)從健康太行雞腸道分離鑒定益生菌，篩選了雞源生長速度快、產(chǎn)酸和抑菌性能好的益生菌菌種。根據(jù)復(fù)方中藥和益生菌的作用機(jī)制，充分利用山區(qū)中藥和益生菌菌種資源，建立了蛋雞主要疾病無抗防控技術(shù)，試驗蛋雞出欄死淘率、雞舍氨氣濃度和疾病防控費(fèi)均有不同程度的下降。本技術(shù)成果可有效防控蛋雞主要疾病，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，同時對保護(hù)環(huán)境、無公害蛋肉生產(chǎn)以及保證蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

四、主要完成單位及創(chuàng)新推廣貢獻(xiàn)、推廣應(yīng)用及經(jīng)濟(jì)社會效益情況、代表性論文專著目錄：

主要完成單位河北工程大學(xué)和華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司。河北工程大學(xué)和華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司多次協(xié)調(diào)監(jiān)督本成果的研究及推廣工作，并在技術(shù)成果研究及推廣過程中，給予技術(shù)指導(dǎo)和人力、物力支持。河北工程大學(xué)主要組織本試驗方案的設(shè)計、執(zhí)行和人員的調(diào)配工作，華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司主要組織技術(shù)推廣工作。

自2015年起，本技術(shù)成果已在河北省邯鄲市、石家莊市、唐山市及周邊的山東、河南、山西等地進(jìn)行示范推廣應(yīng)用，選取青英蛋雞養(yǎng)殖場、涉縣華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司、館陶振堂蛋雞養(yǎng)殖有限公司等5個蛋雞企業(yè)作為技術(shù)成果示范企業(yè)，共帶動63個蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、3個蛋雞養(yǎng)殖合作社參與蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)成果的推廣應(yīng)用，雞舍氨氣濃度降低1.86mg/m3，疾病防控費(fèi)下降0.25元，集中培訓(xùn)技術(shù)人員15300多人次，項目實施期間培養(yǎng)碩士研究生3人，形成了明顯的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

石玉祥.種用太行雞主要垂直傳播疾病凈化技術(shù)規(guī)程（地方標(biāo)準(zhǔn)）

石玉祥.枸杞多糖對小鼠腸道上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞和杯狀細(xì)胞數(shù)量、分布及對IL-2水平影響，食品科學(xué)

石玉祥.規(guī)模化雞場空氣致病性大腸桿菌的分離鑒定及耐藥性觀察，河南農(nóng)業(yè)科學(xué)

石玉祥（通訊作者）.一例蛋雞白痢病的診治，黑龍江畜牧獸醫(yī)

石玉祥（通訊作者）.飼養(yǎng)模式對雞舍空氣細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌數(shù)及氨氣濃度的影響，黑龍江畜牧獸醫(yī)

石玉祥（通訊作者）.復(fù)方中藥對河北柴雞的免疫抗病和抗熱應(yīng)激能力調(diào)控效果研究，今日畜牧獸醫(yī)  

石玉祥（通訊作者）.雞源性乳酸菌的分離鑒定及凝集特性的研究，今日畜牧獸醫(yī)

石玉祥（通訊作者）.脂多糖應(yīng)激對肉仔雞免疫功能和新城疫疫苗免疫效果的影響，中國家禽

石玉祥（通訊作者）.規(guī)模化養(yǎng)殖場雞蛋殼表面沙門菌檢測及耐藥性分析，今日畜牧獸醫(yī)  

石玉祥（通訊作者）.蛋雞舍環(huán)境氣載微生物含量與分布監(jiān)測，中國家禽

五、主要完成人情況

1.石玉祥，主持完成“蛋雞主要疾病無抗防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”技術(shù)成果，主要參與“種用太行雞主要垂直傳播疾病凈化技術(shù)規(guī)程的制定”和“優(yōu)質(zhì)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)”項目的研究工作。

2.馬騰壑，參與完成了“蛋雞主要疾病無抗防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”技術(shù)成果，主要參與“種用太行雞主要垂直傳播疾病凈化技術(shù)規(guī)程的制定”和“優(yōu)質(zhì)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)”項目的研究工作，組織開展了“蛋雞主要疾病無抗防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”技術(shù)成果的推廣工作。

3.王永霞，參與完成了“蛋雞主要疾病無抗防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”技術(shù)成果，主持完成了“生鮮禽肉致病性微生物的污染及風(fēng)險評估與預(yù)警”技術(shù)成果，協(xié)助開展了復(fù)方中藥消除細(xì)菌耐藥性研究工作。